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운집(운zip) 입니다!
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[광슐랭 - 광주맛zip]
광슐랭 3편!
광주에서 맛집하면 푸짐하고 다채로운 반찬이 있는 한정식이 빠질순 없죠
그 중 실패하지않는 한정식 맛집이 있다고 해서 찾아가보았습니다.
[광슐랭 3편]으로 선정된 광주맛zip!
계절음식전문점 남도소반
계절마다 제철음식으로
메뉴가 끊임없이나오는 한정식 맛집인데요~
남도소반은 과연 몇 광을 받았을지!
궁금하시다면~
욤뇸이와 같이 알아보러 갑시다!
옴뇸뇸~!!
[광슐랭 3편 - 남도소반]
2022년 새롭게 오픈한 식당입니다!
욤뇸이는 사장님이 섬진강을 운영하실때부터 사장님식당에 10년차 단골손님인데요
사장님이 섬진강식당을 그만둔다고 하셨을땐 엄청 슬펐답니다ㅜㅜ
다행히도 다시 남도소반식당을 오픈하셔서 애정하던 맛집을 되찾았어요~
*계절음식점이다보니 영상을 보고 가시는 분들은
영상에 나오는 반찬들이 계절에 따라 조금씩 다를 수 있으니 참고해주시기 바랍니다*
욤뇸이는 이 식당을 3월 봄에 방문했습니다!
[남도소반 메뉴판]
남도소반에서는 한정식을 꼭 먹어봐야된다고 하는데요
한정식 메뉴로는 소반정식이 있고, 중식으로는 생선구이정식, 병어조림, 갈치조림이 있습니다!
소반정식은 1인이 와도 3~4인의 가격을 받는다고 하니 4명이서 함께 가는 것을 추천드립니다.😄
생선구이정식은 평일 점심에만 주문이 가능하다고 하니 참고해서 방문해주세요!
남도소반은 조미료를 쓰지않아서 부담스럽지않게 든든한 한끼를 먹을 수 있는데요
욤뇸이는 평일 점심에 방문하여 생선구이 정식을 시켜보았습니다~
[생선구이정식 메뉴 구성]
생선구이정식 메뉴의 구성으로는
[갈치, 조기, 명태전, 생고기, 생선회, 육전, 쭈꾸미무침 등등]이 있는데요~
기본반찬도 푸짐한데다가 정식에 포함되어 나오는 신선한 생선반찬들이 많아
여러가지의 맛을 한 상에서 다 느껴볼 수 있어요~
반찬들이 여러개 있으면 맛없는 반찬이 한가지씩 있기 일쑤이죠
하지만 남도소반에서는 손이 가지않는 반찬이 없는 것 같다라는 말을해도 과언이 아닐정도로
반찬들 하나하나에 정성이 담겨있고 감칠맛이 있어 젓가락을 멈출수가 없어요~!
밥과 생선구이가 나오기전에 간단하게 입맛을 돋구게할 메뉴들이 먼저 나왔습니다!
육회의 쫀득함과, 쭈꾸미무침의 새콤함, 육전의 따듯함, 생선회의 신선함은
생선구이를 먹기전 입 안을 예열해놓기 딱 좋았어요~!
반찬들을 먹고있을때 쯤 생선구이와 밥, 시래기된장국이 나오는데요.
반찬이 푸짐하게 나와서 밥의 양은 적당히 나오는 편이였습니다.
밥이 부족하시다면 사장님께 말씀드려 밥을 더 얻으실 수 있습니다~
밥을 거의 다먹을때 쯤 사장님이 누룽지를 주시는데요
부드러운 조기살과 구수한 누룽지의 궁합은 환상이죠~!
따뜻한 누룽지로 마무리되니 입안이 텁텁하지않아 좋아요👍
[남도소반 내부]
남도소반의 내부는 2022년에 개업을해서인지 깔끔한 내부를 유지하고 계셨고
4인기준으로 앉을 수있는 좌석이 이어져있어 단체석으로도 이용이 가능한 점이 좋았어요!
또 룸 안에는 개방할 수 있는 중앙문이 있고, 총 7개의 룸이 있다고 합니다.
또 중앙에는 칸막이가 쳐져있는 4인석이있습니다~!
[남도소반 3가지 TIP]
광주에 와서 무엇을 먹어야 소문이 잘날까 하고 생각하시는 분들에게
절대 실패 할 일이 없는 한정식을 추천 드립니다!
혼밥을 하시거나 두 명이서 점심을 드시기에 소반정식이 부담스럽다 하시는분들은
평일 점심에하는 생선구이정식으로 세미 한정식을 느껴보세요!
계절음식점이라 메뉴가 조금씩 달라지는데요
계절에 따라 여러가지의 계절음식을 맛 볼수 있는 맛집 입니다~!
오늘 포스팅은 여기서 마치겠습니다~!

다음 [광슐랭 맛zip]도 기대해 주세요!
[광슐랭 2편 - 남도소반을 보고싶으시다면 아래 사진을 클릭해주세요!!]
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